240 cours de la Somme

33800 Bordeaux

5 place Jérôme David
33210 Langon

Tél : 07 69 10 06 75

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Diététicienne Nutritionniste

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Wok express

Pour 2 repas

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson 

10 min

Mode d'emploi

- Cuire les noodles 3 min dans de l'eau bouillante salée ou bien verser de l'eau bouillante dessus jusqu'à les recouvrir, ajouter du sel et laisser gonfler 5 minutes.

- Pendant ce temps, faire revenir l'ail et les oignons dans 1 cas d'huile.

- Une fois cuits, ajouter les carottes taillées, les brocolis, les petits pois, sel, soja, épices, 2 pincées de maizena (optionnel), un bol d'eau et couvrir 10 min.

- Ajouter les noodles, mélanger bien, servez !

La recette en vidéo

Point info

Un wok express, de quoi se régaler quand on a peu de temps pour cuisiner ! Les légumes surgelés sont une bonne solution : pas besoin de les laver, peler, et découper. De plus, le blanchiment qu'ils subissent avant la surgélation les rend plus rapidement cuit. Le blanchiment consiste à ébouillanter quelques minutes le légume pour le stériliser et pour inactiver les enzymes responsables de la dégradation de son goût et de son aspect.

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