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Tarte à l’oignon, au miel et aux pignons de pin

Pour 1 tarte


Temps de préparation
30 minutes

Temps de cuisson
30 minutes

Mode d’emploi

 

– Peler les oignons et les couper en fines lamelles.

- Faire chauffer une poêle, lorsqu'elle est suffisamment chaude, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, et les oignons. Les faire revenir quelques minutes, puis ajouter une cuillère à soupe de miel, mélanger et laisser caraméliser une ou 2 minutes (attention, le miel ne doit pas noircir). Lorsque le mélange est suffisamment caramélisé, déglacer avec un peu d'eau (1/2 verre), et laisser cuire doucement.

- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

- Saupoudrer d'une cuillère à soupe de pignons de pin et d'une cuillère à soupe de graines de tournesol.
– Enfourner à 200° pendant 20-30 minutes
– C’est prêt !

Point info

Je cherchais une recette sans appareil à tarte, et j'ai trouvé cette idée sur le site de cuisinetaligne.fr 

Plusieurs intérêts : la tarte devient alors bien plus légère, plus digeste et tout aussi gourmande ! Pour ceux e celles qui raffolent des mélanges sucrés salés : cette tarte est juste EXQUISE ! 

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