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Souris à la sauce fromage frais et aneth

Ingrédients

  • 5 oeufs

  • radis roses

  • aneth

  • fromage frais

  • sel/poivre

  • charbon actif végétal

Pour 10 souris

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Mode d'emploi

– Cuire les oeufs 10 minutes
– Pendant ce temps :
– Mélanger 1 cuillère à soupe bombée de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d’eau et de l’aneth pour la sauce dans laquelle les oeufs seront saucés
– Couper quelques branches d’aneth pour la moustache
– Couper 20 tranches de radis pour faire les oreilles
– Mélanger une cuillère à café de fromage frais avec une pincée de charbon actif pour faire les yeux
– Mélanger une cuillère à café de fromage frais avec des herbes ou une épice colorée pour faire le museau
– Après cuisson, refroidir les oeufs à l’eau froide et oter la coquille.
– Couper les en 2 et confectionner les souris à l’aide d’un cure dent pour la moustache, les yeux et le museau. S’aider d’un couteau pour insérer les oreilles
– C’est prêt !

Point info

Un apéritif original pour les petits (et les grands). A déguster avec une sauce au fromage et à l’aneth !

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