240 cours de la Somme

33800 Bordeaux

5 place Jérôme David
33210 Langon

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Diététicienne Nutritionniste

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Smoothie bowl d'automne au potimarron

Pour 1 petit déjeuner

Temps de préparation
15 minutes

Temps de cuisson

0 minutes

Mode d’emploi

– Utiliser 200 g de chair de potimarron cuite (reste de la veille). La mixer avec le lait végétal et le miel

- Réaliser le topping : couper la 1/2 pomme en lamelles que vous disposerez en arc au bord du bol. Suivre la courbe dessinée par les pommes avec des noix et ainsi de suite avec des graines de courge
– C’est prêt !

Point info

Ce petit déjeuner est léger et sans gluten : il sera à privilégier après un repas de la veille chargé pour éviter une surcharge digestive et favoriser le processus de détoxination, ou bien après un réveil tardif : peu de temps avant votre déjeuner. La graine de courge a des propriétés diurétiques,  laxatives et favorise les montées de lait. Les phytostérols qu’elles contiennent protègent la prostate et permettent de stimuler le système immunitaire. Leur richesse en magnésium et en fer permet d’agir contre l’anxiété, le stress, et de lutter contre l’anémie et la fatigue.

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