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Boissons alcoolisées : laquelle choisir ?

June 17, 2016

 

"Quel est l'alcool le moins calorique ?" Une question très fréquente de mes patientes.

En plus de son apport énergétique élevé, l'alcool perturbe le métabolisme, et les sécrétions hormonales : notamment le cortisol qui favorise le stockage abdominal, augmente l'appétit, et bloque le processus de déstockage des graisses.
S'il existe effectivement des différences d'apport en calories entre chaque boissons alcoolisées, elles peuvent être minimisées par la quantité consommée. Par exemple, un verre apéritif (3 mL) d'alcool fort, pourtant hautement calorique, est équivalent à un verre de vin (10 mL).

Quoiqu'il en soit, la réponse à la question est d'opter pour la boisson qu'on préfère.

Ne choisissez pas l'alcool le moins riche pour pouvoir en boire plus. Si vous ne l'appréciez pas particulièrement, c'est un non sens.

Votre favori est plus calorique ? Dans ce cas, faites vous plaisir en limitant la quantité !

 

 

Un verre de vin sec (10 cL) = 70 kcal

 

Un verre de vin liquoreux (10 cL) = 100 kcal

Type Sauternes, Montbazillac, etc

 

Un verre de vin doux (10 cL) = 150 kcal

Type Banyul, Muscat, etc

 

Un verre de vin cuit (10 cL) = 160 kcal

Type Porto, etc

 

 

 

Une coupe de champagne brut (10 cL) = 80 kcal

 

Une coupe de champagne demi-sec (10 cL) = 100 kcal

 

 

 

Un demi de bière blonde (25 cL) = 100 kcal

 

Un demi de bière brune (25 cL) = 150 kcal

 

 

 

Un verre de cidre doux (10 cL) = 27 kcal

 

Un verre de cidre brut (10 cL) = 35 kcal

 

 

 

 

 Une dose d'alcool fort (3  cL) = 70 kcal

Type Vodka, Rhum, Whisky, Gin

 

Un cocktail = 160 kcal

(3 cL alcool + 20 cL jus de fruit ou soda ou boisson énergique)

Conseil : vous pouvez utiliser comme diluant une boisson gazeuse non sucrée avec du jus de citron

 

 

 

N'oubliez pas d'alterner verre d'alcool et verre d'eau !

 

 

 

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