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Pizza base choux fleur express

Pour 2 pizzas

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

40 minutes

Mode d'emploi

- Laver le choux fleur
- Couper le en 2 au centre. Puis couper 2 tranches d'un centimètre à 1.5 cm de large.
- Mettre les 2 tranches 30 minutes au four à 200°C.

- Pendant ce temps préparer la garniture (tomate olives et champignons tranchés, et râper 60 g d'emmental)

- Retirer le choux fleur du four, répartir le coulis de tomate, la garniture sur les 2 pizzas et finir par une pointe de sel et d'herbes de Provence.

- Remettre le tout au four 10 minutes à 200°C. Servir chaud !

Point info

Un moyen de manger une pizza légère, sans féculent, et de dissimuler ce légume peu apprécié des enfants (et pas que !). Plus rapide que la version pâte à pizza au choux fleur, celle ci ne vous prendra pas plus de 10 minutes de préparation:

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