240 cours de la Somme

33800 Bordeaux

5 place Jérôme David
33210 Langon

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Diététicienne Nutritionniste

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Pizza d'aubergine

Pour 6 petites pizzas (2 repas)

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 minutes

Mode d'emploi

 

– Couper l’aubergine en 8 fines tranches de 0,8 cm d’épaisseur environ (les extrémités ne feront pas de jolies pizzas)
– Mettre au four 15 minutes à 200°
– Une fois les aubergines précuites, préparer la garniture de la pizza : étaler le coulis de tomate, émietter le roquefort (40 g pour toutes les pizzas), râper le parmesan (30 g pour toutes les pizzas), disposer des tranches d’olives, et parsemer d’herbes de Provence
– Cuire à nouveau 10 minutes à 200°
– C’est prêt

Point info

Sans gluten, légères et gourmantissimes, les seules pizzas qui peuvent être consommées à volonté (ou presque, n’oublions pas le fromage qu’il y a dessus  )
A tester ABSOLUMENT !

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