240 cours de la Somme

33800 Bordeaux

5 place Jérôme David
33210 Langon

Tél : 07 69 10 06 75

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Diététicienne Nutritionniste

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Pennes aux légumes du soleil

Pour 2 repas

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

20 minutes

Mode d'emploi

- Mettre une casserole d'eau salée à bouillir.

- Eplucher ou non la courgette, la couper en 2 dans le sens de la longueur puis en fines lamelles. Les disposer sur une plaque, saler et poivrer. Enfourner 20 minutes à 200°.
- Couper les tomates en quartiers, l'ail en petit morceaux, et les ajouter aux courgettes pour 10 minutes de cuisson.

- Pendant ce temps, cuire les pâtes 10 minutes dans l'eau bouillante.
- Préparer la sauce crème fraîche à la ciboulette. Faire chauffer la crème, mélanger avec 2 cas d'eau, saler poivrer et mettre la ciboulette hachée.
- Egoutter les pâtes, ajouter les légumes et la crème, servir chaud !

 

Point info

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