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Paillassons de courgette

Pour 1 à 2 repas

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

5 minutes

Mode d'emploi

 

- Laver et râper les courgettes

- Les saler dans un récipient et laisser les dégorger 5 minutes
- Faire chauffer une poêle et la huiler légèrement

- Presser fortement les courgettes avec les mains pour éliminer le maximum d'eau
- Ajouter les 2 oeufs du poivre et des épices

- Confectionner des galettes sur votre poêle chaude et laisser cuite 2 minutes de chaque côté

- Servir chaud !

Point info

Ces galettes peuvent être consommées natures ou bien servir de remplacement d'un steak par exemple dans un burger (idéal pour faire manger des légumes à vos enfants !)

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