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Diététicienne Nutritionniste

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Minis flans courgette, 

épinards, feta

Pour 2 à 3 repas

(8 flans)

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson 

20 min

Mode d'emploi

- Couper la courgette et la feta en petits morceaux, et hacher les feuilles d'épinard.
- Préparer le flan : battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le curry, la coriandre, et la levure.
- Ajouter les légumes et la feta dans le flan directement sans cuisson préalable.

- Verser la préparation dans un moule à verre en cake pour une terrine, ou dans des moules à muffins pour des minis flans individuels.

- Cuire 20 minutes à 200°. Prévoir plus de temps pour une terrine. Laisser refroidir avant de la mettre au frigo. Servir froid.

Point info

Ces minis flans comptent pour un plat complet associant légumes, fromage, protéines et matière grasse. Pratiques à transporter ils peuvent aussi bien s'intégrer à votre lunch box ou à un pique nique.

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