240 cours de la Somme

33800 Bordeaux

5 place Jérôme David
33210 Langon

Tél : 07 69 10 06 75

charline.dieteticienne@gmail.com

Diététicienne Nutritionniste

N° ADELI : 339504326

  • White Facebook Icon
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - White Circle
  • LinkedIn

Crumble salé de légumes

Pour 4 ramequins

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 minutes

Mode d'emploi

- Peler et couper l'oignon. Le faire revenir dans une poêle chaude légèrement huilée.

- Couper les poivrons en fines lamelles, et versez les dans la poêle.

- Saler, poivrer, ajouter une pointe de curcuma selon vos goûts, et laisser couvert.

- Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180° et préparer le crumble.

- option 1 : mettre la farine, le beurre froid en morceaux, le fromage ou les amandes, le sel dans un robot et mixer. Ajouter les 2 cas d'eau pendant qu'il mixe.

- option 2 : fritter votre beurre (sorti du frigo quelques heures avant) avec votre farine, gruyère ou amandes concassées, sel et eau jusqu'à l'obtention de grumeaux.

- Répartir les légumes dans les ramequins, recouvrir de crumble et enfourner dans le four chaud pendant 30 minutes à 180° en position haute.​

- C'est prêt !

Point info

Vous pouvez réaliser la même recette avec une ratatouille : plaisir gustatif garanti ou remboursé !

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now