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Croque léger épinard raclette en feuille de brick

Ingrédients

  • 2 feuilles de brick

  • épinards frais

  • 4 tranches de fromage à raclette, ou 8 tranches de fromage de chèvre, ou 60 g de comté râpé

  • 1 pincée de sel

  • poivre
     

Pour 2 croques (2 repas)

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

10 minutes

Mode d'emploi

- Faire chauffer l'appareil à croque.

- Laver les feuilles d'épinards et essuyer les soigneusement.

- Répartir au centre d'une feuille de brick: des feuilles d'épinards, saler si besoin légèrement, et disposer 2 tranches de raclette de tel sorte à obtenir un carré pour faciliter le pliage. Conseil : couper le fromage en petits bouts carrés pour mieux le répartir et pour se répartisse dans tout le croque une fois fondu.
- Rabattre les 4 bords de la feuille de brick, la glisser dans l'appareil à croque en veillant à mettre la partie ou les bords sont rabattus dessous.
- Laisser cuire 3 minutes environ.
- C'est prêt ! 

Point info

Un croque Monsieur? Oui même dans un objectif de perte de poids, rien n'est interdit ! Je vous propose une version revisitée et allégée en remplaçant le pain par une feuille de brick (bien plus légère), on y intègre un peu de légumes, et bien entendu : on garde le fromage :) Résultat garanti : attention quand vous y aurez goûté vous risquez de trouver un croque monsieur traditionnel décevant ;)

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