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Clafoutis abricot basilic

Pour un petit moule de 20 cm (4 personnes)


Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Mode d’emploi

 

– Dans un petit plat à tarte ou un plat en céramique ou en verre de 20 cm de diamètre, disposer les abricots coupés en 2

- Préparer l'appareil à clafouti : blanchir le sucre avec les oeufs. Ajouter progressivement la farine ou la maizena puis la crème ou le lait végétal en mélangeant

- Hacher le basilic avant de l'ajouter à l'appareil
- Verser la pâte sur les abricots et enfourner pour 30 minutes à 180°
- Laisser refroidir, c'est prêt !

Point info

Très léger, peu gras et peu sucré, ce clafoutis n'alourdira pas un repas. L'idéal sera se le réserver pour une collation ocasionnelle. Le mélange du basilic et du sucre apporte une saveur incomparable à vos desserts ! De plus, il est particulièrement réputé pour ses vertus digestives et antispasmodiques. Il améliore la digestion, traite les ballonnements, soulage les crampes d'estomac et autres douleurs gastriques.

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