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Diététicienne Nutritionniste

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Barres snickers healthy

(version légère)

Ingrédients

Pour la base du snicker

  • 4 galettes de riz carrées
     

Pour le caramel du snicker

  • 100 g dattes avec noyaux

  • 50 g beurre de cacahuète

  • 60 g eau

  • cacahuètes
     

Pour l’enrobage du snicker
 

  • 100 g chocolat pâtissier

  • un peu d’eau

Pour 8 snickers

Temps de préparation
25 minutes

Temps de frigo

4 heures minimum
 

Mode d’emploi

– Réhydrater les dattes dénoyautées dans de l’eau chaude
– Découper les galettes de riz en 2 à l’aide d’un couteau bien taillé : cette étape est la plus délicate car les galettes peuvent se casser
– Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau
– Mixer les dattes réhydratées avec le beurre de cacahuète et l’eau
– Répartir le mélange précédent sur les galettes de riz soufflé et parsemer de cacahuètes
– Mettre 15 minutes au congélateur
– Tremper les barres dans le chocolat en essayant de le répartir uniformément
– Mettre au frigo quelques heures avant de servir.

- C'est prêt !

Point info

Une version de Snickers : healthy, sans gluten, et bien plus légère ! Laissez vous tenter par cette recette lors d’un en-cas sportif !

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